다비도프 레이트 아워, 위스키 통에서 여섯 달

다비도프 윈스턴 처칠 레이트 아워 처칠은 길이 17.8cm의 도미니카 수제 시가입니다. 속에 든 니카라과 콘데가 잎은 스카치위스키를 담았던 오크 통에서 여섯 달을 보냈습니다.

 

처칠의 늦은 밤에서 따온 이름

다비도프는 윈스턴 처칠의 이름을 단 시가 라인을 따로 두고 있고, 레이트 아워(The Late Hour)는 그 안의 한 갈래입니다. 2017년 6월 12일 스위스 바젤에서 발표했고, 처음부터 로부스토와 토로, 처칠 세 규격으로 나왔습니다. 한정판이 아닌 정규 생산품입니다.

 

다비도프 출시 보도자료는 남들이 잠자리에 들 시간에도 나라를 어떻게 이끌지 궁리하던 처칠을 이 시가의 출발점으로 소개합니다. 같은 자료에서 처칠의 증손자 랜돌프 처칠은 처칠이 늦은 밤과 어두운 시간에 일이 가장 잘됐고, 시가를 손에서 놓은 적이 없었다고 말했습니다. 다비도프는 짙은 초콜릿색 래퍼도 그 어둠을 담으려고 골랐다고 설명하고, 공식 스토어는 이 시가를 해가 진 뒤의 시간에 맞춘 시가라고 소개합니다.

 

처칠 규격은 길이 7인치(17.8cm), 링게이지 48(지름 1.9cm)입니다. 20개들이 박스와 4개들이 팩, 낱개로 팔고, 박스 정면에는 수제를 뜻하는 「HECHO A MANO」가 찍혀 있습니다.

 

위스키 통에서 여섯 달 쉰 잎

레이트 아워 처칠 20개들이 박스, 오른쪽 아래 캐스크 숙성 스티커

 

잎은 네 나라에서 왔습니다. 겉을 감싸는 래퍼는 윤기 도는 에콰도르 하바노, 속을 묶는 바인더는 멕시코 산안드레스 네그로입니다. 가운데 필러는 도미니카 잎과 니카라과 에스텔리·콘데가 잎으로 채웠습니다.

 

이 가운데 가장 눈여겨볼 잎은 콘데가 잎입니다. 다비도프는 스페이사이드 싱글몰트 스카치를 담았던 아메리칸 화이트 오크 통 10개에 이 잎을 꽉 눌러 넣었습니다. 통을 닫으면 안의 온도가 올라 잎이 발효되기 시작하고, 너무 뜨거워지지 않도록 온도를 정기적으로 확인합니다. 석 달이 지나면 잎을 뒤집어 석 달을 더 두어, 모두 여섯 달을 통 안에서 보냅니다.

 

다비도프는 이 통 숙성이 단맛을 늘리고 맛을 깊게 한다고 설명합니다. 박스 오른쪽 아래에도 「CASK AGED · SCOTCH WHISKY CASK」라고 적힌 금색 스티커가 붙어 있습니다.

 

커피와 가죽, 다크 초콜릿

다비도프 공식 설명으로는 스파이스와 블랙커피, 빈티지 가죽에 다크 초콜릿과 크림, 후추, 몰트가 겹칩니다. 출시 보도자료는 후추와 진한 커피, 단맛, 오래된 가죽, 나무, 스파이스를 꼽았습니다. 미국 시가 전문지 시가 아피시오나도(Cigar Aficionado)는 2026년 8월 평가에서 커민과 흰 후추, 암염 같은 허브와 스파이스 향을 짚고 91점을 줬습니다.

 

보도자료는 함께 마실 것으로 너무 달지 않은 묵직한 럼이나, 피트 향이 지나치지 않고 향이 풍부한 위스키를 권합니다. 스카치 통에서 숙성한 잎을 넣은 시가라, 위스키가 짝으로 든 것도 자연스럽습니다.

 

아쉬운 점

세기는 다비도프가 풀바디로, 시가 아피시오나도가 미디엄풀로 달리 적어 처음 고르는 분은 얼마나 센지 미리 가늠하기 어렵습니다. 판매처들은 처칠 규격을 다 피우는 데 한 시간에서 한 시간 반이 걸린다고 적습니다. 짧게 한 대를 원하는 날에는 맞지 않습니다. 평가도 늘 좋았던 것은 아닙니다. 시가 아피시오나도와 같은 회사가 내는 시가 인사이더는 2018년에 86점을 주며 퀴퀴한 맛이 점수를 깎았다고 적었습니다. 시가 아피시오나도도 2019년에 퀴퀴한 맛을 짚으며 86점을 줬습니다. 2023년에 89점으로 올랐다가, 2024년 12월에는 연기가 잘 빨리지 않아 매번 두 번씩 빨아야 했다며 다시 86점을 줬습니다. 가장 최근인 2026년 8월 평가는 91점입니다.

 

건강에 대해 알아 둘 것

시가도 담배입니다. 미국 국립암연구소는 시가 연기를 보통 들이마시지 않더라도 입안 점막으로 니코틴이 흡수되고, 그 니코틴에 중독된다고 설명합니다. 시가는 구강암, 후두암, 식도암, 폐암을 일으키고, 시가를 꾸준히 피우는 사람의 구강암과 식도암 위험은 궐련 흡연자와 비슷합니다. 이 자료는 담배 연기에 안전한 노출 수준은 없다고도 적었습니다.

 

누구에게 맞을까요

진한 커피나 가죽 같은 묵직한 맛을 즐기고, 저녁에 시간을 넉넉히 비워 둘 수 있는 시가 애호가께 맞습니다. 시가를 처음 접하는 분이나 가볍게 한 대를 찾는 분에게는 권하기 어렵습니다.

 

별점 5.0 / 5.0

스카치 통에서 여섯 달을 보낸 잎을 넣어, 해가 진 뒤의 시간에 맞춰 만든 처칠입니다.

 

다비도프 윈스턴 처칠 레이트 아워 처칠 · 도미니카공화국 수제 · 7인치(17.8cm) · 링게이지 48 · 20개 박스, 4개 팩, 낱개